- Prepararla parece sencillo, pero un pequeño detalle puede cambiar por completo el resultado.
- Dos reconocidos chefs valencianos explican cuál es el error que muchos repiten sin darse cuenta.
Los cocineros españoles coinciden: “La paella solo mejora si se prepara un buen sofrito y se hace el caldo dentro de la paella. Se necesitan 3 litros de agua por cada kilo de arroz”
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